JAKARTA - Belanja di supermarket sering kali jadi aktivitas menyenangkan sekaligus berisiko. Di balik rak-rak penuh produk segar, diskon besar, dan pencahayaan yang menggoda, banyak orang tanpa sadar justru mengeluarkan uang lebih banyak dari yang direncanakan.

 Meski awalnya hanya berniat membeli kebutuhan pokok, ujung-ujungnya troli penuh dengan barang yang sebenarnya tidak diperlukan.

Fenomena “kalap belanja” ini umum terjadi, terutama karena dorongan emosional dan strategi pemasaran yang efektif. Namun, bukan berarti kamu tidak bisa mengatasinya. 

Dengan perencanaan matang dan strategi yang tepat, kamu tetap bisa berhemat tanpa kehilangan kenyamanan berbelanja di supermarket.

Berikut tujuh tips hemat dari Real Simple 25 Mei 2025 yang bisa kamu terapkan agar dompet tetap aman dan isi troli tetap sesuai kebutuhan.

1. Pilih Bahan Makanan Beku

Salah satu cara mudah untuk menghemat pengeluaran adalah dengan membeli bahan makanan beku. Selain lebih tahan lama, harga produk beku umumnya lebih terjangkau dibanding bahan segar.

Kamu bisa membeli buah dan sayur beku dalam jumlah banyak sekaligus. Beberapa pilihan yang cocok adalah edamame, kacang polong, jagung, bayam, ikan, udang, dan buah berry. Selain hemat, bahan beku juga praktis karena bisa langsung diolah kapan saja tanpa takut basi.

2. Buat Rencana Menu Sebelum Belanja

Belanja tanpa rencana sering kali membuat pengeluaran membengkak. Untuk menghindarinya, biasakan membuat daftar menu selama seminggu ke depan. Dengan begitu, kamu hanya akan membeli bahan yang benar-benar dibutuhkan untuk memasak menu tersebut.

Selain membantu mengatur pengeluaran, rencana menu juga membuat kegiatan memasak jadi lebih mudah. Kamu bisa menyesuaikan bahan dengan makanan favorit keluarga agar stok belanja tidak sia-sia.

3. Terapkan Aturan “6 hingga 1”

Tips menarik berikutnya adalah mencoba aturan “6 hingga 1”. Konsepnya sederhana: belilah 6 jenis sayuran, 5 jenis buah, 4 jenis protein, 3 sumber karbohidrat, 2 jenis saus atau olesan, dan 1 makanan menarik yang ingin kamu coba.

Dengan pola ini, belanja jadi lebih terarah. Troli kamu akan terisi bahan makanan yang lebih sehat dan beragam, tanpa harus membeli barang secara impulsif. Aturan ini juga membantu menjaga keseimbangan gizi dalam pola makan harian keluarga.

4. Cek Isi Kulkas dan Dapur Sebelum Berangkat

Sebelum pergi ke supermarket, sempatkan untuk memeriksa isi kulkas dan dapur. Banyak orang melewatkan langkah sederhana ini, padahal bisa sangat membantu menekan pengeluaran.

Dengan mengetahui bahan apa saja yang masih tersedia, kamu bisa menghindari pembelian ganda. Misalnya, jika masih ada telur atau tepung di rumah, kamu tak perlu membeli lagi hanya karena lupa stoknya masih cukup. Hasilnya, belanja jadi lebih efisien dan anggaran tidak membengkak.

5. Bijak Saat Membeli Daging

Daging sering menjadi bahan paling mahal dalam daftar belanja. Karena itu, penting untuk lebih bijak dalam memilih. Kamu bisa mempertimbangkan membeli potongan secondary cut seperti sengkel, sandung lamur, atau iga, yang harganya lebih murah dibanding primary cut seperti has dalam atau has luar.

Jenis potongan ini cocok untuk olahan seperti semur, sup, atau rendang yang dimasak lama sehingga tekstur daging tetap empuk. Dengan cara ini, kamu tetap bisa menikmati hidangan lezat tanpa menguras isi dompet.

6. Manfaatkan Program Loyalitas Supermarket

Jika kamu rutin berbelanja di supermarket yang sama, jangan lewatkan kesempatan untuk bergabung dalam program loyalitas pelanggan. Biasanya, anggota program ini mendapat berbagai keuntungan, mulai dari promo eksklusif hingga poin belanja yang bisa ditukar hadiah.

Selain itu, kamu juga bisa mendapatkan informasi diskon lebih cepat daripada pembeli biasa. Dalam jangka panjang, poin dan potongan harga ini bisa membantu menekan biaya belanja mingguan secara signifikan.

7. Hindari Membeli Bahan yang Sudah Dipotong

Banyak supermarket kini menjual bahan makanan yang sudah dikupas, diiris, atau dipotong kecil untuk memudahkan pembeli. Meski terlihat praktis, harga bahan-bahan ini biasanya jauh lebih tinggi dibanding yang masih utuh.

Jika kamu sering memasak, sebaiknya beli bahan dalam bentuk utuh dan olah sendiri di rumah. Selain lebih hemat, kamu juga bisa menyesuaikan ukuran potongan sesuai kebutuhan.

Belanja Cerdas, Dompet Tetap Aman

Belanja hemat bukan berarti membatasi diri secara berlebihan. Kuncinya ada pada kesadaran dan perencanaan. Dengan menerapkan tujuh tips di atas, kamu bisa tetap menikmati kenyamanan belanja di supermarket tanpa harus khawatir “lapar mata”.

Mulailah dari langkah kecil—cek isi kulkas, tulis daftar belanja, dan patuhi batas anggaran. Dalam waktu singkat, kamu akan merasakan perbedaan besar pada pengeluaran bulanan sekaligus lebih tenang saat melihat total di kasir.